header-bg rus alt

Словарь терминов

© Юрченко Аделаида

Если Вы ранее не сталкивались с необходимостью выбора оборудования для прачечной или химчистки, не совсем знакомы с терминологией этой отрасли, надеемся, что словарь терминов поможет разобраться в специфике и поможет сделать правильный выбор. В любом случае, Вы всегда можете связаться с нами и специалисты Лондри Трейд помогут разобраться во всех тонкостях и “подводных камнях” при выборе прачечного оборудования и техники для химчистки.

Аквачистка

Процесс стирки одежды с использованием большого количества воды и специальных биоразлогаемых химикатов с последующей сушки и глажки. Оборудование для аквачистки включает в себя машину аквачистки (промышленную стиральную машину с возможностью использования программ аквачистки), сушильный барабан с сенсором остаточной влажности и оборудование для глажки (пароманекен, гладильный стол, роторную кабину, гладильный пресс и др.). Основным залогом успешной аквачистки является знание текстиля, материалов ткани, а также навыки в работе финишного, гладильного оборудования. Также как не все изделия могут подвергаться химчистке, следует чётко понимать, что не для всех изделий можно использовать аквачистку. Чтобы обезопасить себя, следует всегда следовать инструкциям на этикетке производителя одежды.

Газовый нагрев

Вид нагрева в оборудовании при помощи природного или сжиженного газа.  Данный нагрев может использоваться в сушильных барабанах для нагрева воздуха и в каландрах для нагрева гладильного вала. Данный вид нагрева не популярен  в Украине из-за большого количества разрешительных документов, необходимых для эксплуатации оборудования на газовом нагреве.

Гарантия и гарантийный ремонт

Гарантия – это период времени, на протяжении которого производитель, или его представитель в Украине, обязуется производить гарантийный ремонт и устранение неполадок в работе оборудования.
Гарантия бывает полной или ограниченной. Полная гарантия предлагает бесплатно выезд инженера, его работу  и запчасти. При ограниченной гарантии клиент оплачивает выезд и работу инженера, а запчасти предоставляются бесплатно.  Гарантия не распространяется на расходные материалы (напр. термостойкое покрытие, тэны и др.). Также, для действия гарантии полный срок, оборудование должно быть подключено и запущено авторизованными заводом специалистами, а также проходить регулярное техническое обслуживание. Обратите внимание, что если вы используете бытовую технику в прачечной, то гарантия от производителя на неё не распространяется. Бытовая техника предназначена для использования в бытовых условиях, т.е. с нагрузкой в несколько циклов стирки в неделю.

Гладильный каландр

Также каландры называют гладильно-сушильными катками.  Предназначены каландры для глажения прямого белья, т.е. простыней, наволочек, скатертей, пододеяльников и др. Бельё с остаточной влажностью до 50% можно сразу гладить на каландре, сушильная машина не требуется. Отсюда и название сушильно-гладильный каток. Гладильные каландры дают очень высокое качество глажки. Ширина вала (гладильной поверхности) может достигать 3200мм, а диаметр 800мм. Производительность такого каландра будет превышать 200кг белья в час. Гладильные каландры могут быть с электрическим, газовым или паровым нагревом.

Гладильный каток

Также как и каландр предназначен для глажения прямого белья. В отличии от гладильного каландра, где нагревается гладильный вал, у катков нагревается желоб, к которому вал прижимает бельё при глажке. Здесь можно гладить бельё с остаточной влажностью до 25%, а это значит, что даже после отжима 1000 об/мин бельё нужно подсушить в сушильном барабане. Ширина вала гладильных катков может достигать 2000мм, диаметр вала – 300мм, а производительность 50кг в час. Гладильный каток – это недорогое решение при достойном качестве глажки для большинства прачечных.

Гладильное оборудование

Тип оборудования, применяемый в прачечной или химчистке для глажения изделий после стирки. Традиционно данный вид оборудования можно разделить на две подгруппы – для глажения прямого белья (скатерти, простыни, наволочки и т.п.) и для фасонного белья (медицинские халаты, униформа,  брюки, пиджаки). Гладильное оборудование для фасонной одежды также называют финишным оборудованием или оборудованием ВТО (влажно-тепловой обработки). К этой технике относятся гладильные столы, паровые манекены, роторные кабины и гладильные прессы. Конечно, постельное бельё и скатерти можно гладить и на гладильном столе и на прессе, но всё же… Для глажки прямого белья используют гладильные катки и каландры. Данная техника даёт максимальную производительность, стоит на порядок дешевле и даёт превосходную степень глажения.

Гладильный пресс

Гладильный пресс используется в прачечной и химчистке, где существует большой поток фасонного белья и требуется высокая производительность. Глажение происходит следующим образом – изделие кладётся на нижнюю гладильную поверхность (подушку), затем верхняя подушка прижимает изделие и происходит процесс пропаривания изделия. путём прижатия При покупке пресса Вы должны чётко определиться, какие изделия будут гладиться на нем. Например, если планируете использовать пресс для глажки брюк, то следует выбрать соответствующую форму гладильной поверхности, для глажения изделий из кожи, следует заказать верхнюю плиту из нержавеющей стали и т.д. Возможна поставка пресса со встроенным парогенератором или внешней подачей пара. Существуют модели, где верхняя подушка опускается вручную или пневматически (при помощи сжатого воздуха).

Гладильный стол

Самый популярный вид гладильного оборудования в прачечной и химчистке. Это универсальное, недорогое и функциональное решение для многих объектов. При небольших объёмах глажки вы сможете обойтись одним столом, сэкономив на другом финишном оборудовании. Промышленный или профессиональный гладильный стол имеет вакуумный отсос пара с гладильной поверхности, сама же гладильная поверхность нагревается. Эти две функции не позволяют накапливаться конденсату на протяжении всей рабочей смены. Как правило, производитель изначально предлагает базовую комплектацию, но необходимо обратить внимание на опции комплектации, без которых иногда покупка стола может оказаться пустой тратой денег. Следи наиболее популярных можно назвать следующие опции: форма для глажки рукавов, ролик с подвеской, поддув, встроенный парогенератор и др. Как правило, все столы комплектуются электро-паровым утюгом, которому не страшна работа в две смены годами.

Дозатор моющих средств

Устройство подачи жидких моющих средств в стиральную машину. Дозатор может подавать до 7 видов моющих средств (жидкий стиральный порошок, отбеливатель, пятновыводитель, кондиционер и др.) в определённой последовательности, в необходимых дозах, на определённом этапе стирки. Процесс подачи моющих средств происходит в автоматическом режиме и не требует вмешательства работника прачечной.  Если в прачечной ведётся учёт стирок, то данная система обеспечит полный контроль за расходом моющих средств.

Индустриальная стиральная машина

Стиральные машины с разовой загрузкой от 100кг сухого белья и более. Такие машины используются в прачечных с производительностью от нескольких тонн белья в смену. Как правило, эти машины имеют очень прочную конструкцию, паровой нагрев, барабан с несколькими секциями. К индустриальным стиральным машинам можно также отнести и туннельные машины (поточные линии стирки). Туннельная стиральная машинасостоит из модулей в виде туннеля. Каждый такой модуль (загрузкой до 50кг) отвечает за определённый этап цикла стирки. К примеру, первый модуль используется для предварительной стирки, затем бельё  проходит этап основной стирки в следующих четырёх модулях, полоскание происходит в следующих двух модулях, а в последнем можно добавить специальную химию (например, крахмал).

Машина аквачистки

Промышленная стиральная машина с полностью программируемым микропроцессором, которая использует специальные программы аквачистки с использованием химикатов. Загрузка машины для аквачисткирассчитывается коэффициентом 1:20, для обычной стирки 1:10. Так, например, машина с барабаном объёмом 130 литров будет иметь загрузку 13 кг сухого белья для обычной стирки, и только 6,5кг сухого белья для аквачистки.

Машина химчистки (машина сухой чистки)

Машина очистки одежды в растворителе путём физико-химического процесса. В отличие от стиральной машины здесь не используется вода для стирки – отсюда «сухая чистка». Два самых распространённых типа растворителя, которые используются в машине химчистки – это перхлорэтилен и углеводород.  Машины химчистки имеют замкнутый цикл, т.е. весь растворитель, использованный вовремя стирки , восстанавливается на 99,99% благодаря системе дистилляции. Кроме текстильных изделий в таких машинах можно чистить кожаные и меховые изделия.

Микропроцессор

Данный термин используется для описания возможностей программ стирки профессиональной стиральной машины. Существует два вида микропроцессора – базовый и свободно-программируемый. Машины с базовым микропроцессором поставляются с заводскими программами стирки. В зависимости от процессора количество программ может насчитывать от пяти до десяти. Для большинства прачечных с однотипным бельём этого будет достаточно. Однако свободно-программируемый микропроцессор расширяет возможности стиральной машины. Здесь можно программировать индивидуальные программы, задавая температуру, уровень воды, продолжительность цикла, количество полосканий, скорость отжима и др. Также такие машины можно использовать для аквачистки, т.к. есть возможность создания специальных программ.

Неподрессоренная стиральная машина

Этот тип стиральных машин отличается от подрессоренной двумя параметрами – максимальной скоростью отжима и методом установки. Скорость отжима на таких машинах не превышает 500 оборотов в минуту. Соответственно, из-за низкого фактора-G остаточная влажность белья (количество влаги в белье после отжима) обычно составит 70%-85%, что повлечёт большие энергозатраты на сушку и глажку белья. С установкой таких машин также не всё просто. Эти машины требуют анкерного крепления к полу, поэтому перед установкой необходимо подготовить фундамент, и дать ему хорошо застыть на протяжении нескольких недель. Но у неподрессоренных машин есть и плюс – цены на такие машины ниже.

Оборудование ВТО

Гладильное оборудование влажно-тепловой обработки, которое используется для глажения фасонного белья в химчистке и швейной промышленности. К этому оборудованию относятся гладильные столы и прессы, паровые манекены и роторные кабины. Также такое оборудование называют финишным, т.е. оно придает окончательный презентабельный вид сухому фасонному изделию благодаря обработке паром и глажению.

Остаточная влажность

Количество влаги, которое остаётся в белье после отжима. Если профессиональная стиральная машина имеет окончательный отжим 1000 оборотов в минуту, а значит фактора-G превысит показатель 300 единиц, то бельё после отжима будет иметь остаточную влажность порядка 50%. Т.е. 10кг белья после отжима будут весить 15кг,  впитав 5 литров влаги. Конечно же, остаточная влажность будет ниже этого показателя в белье с большим количеством синтетики в составе, и наоборот выше, если речь идёт о махровых халатах и полотенцах.  Уровень остаточной влажности после отжима стиральной машины  необходимо учитывать при подборе оборудования для глажки и сушки, т.к. этот показатель оказывает большое влияние на производительность гладильного и сушильного оборудования. К примеру, на гладильном каландре можно, минуя сушильную машину,  гладить бельё с остаточной влажностью до 50%. А для гладильного катка бельё необходимо подсушить в сушильном барабане до остаточной влажности 20%-25%.

Отжим

Несмотря на то, что машина отжимает бельё несколько раз на протяжении цикла стирки, как правило, имеется в виду максимальный отжим машины после последнего полоскания в конце цикла стирки. От скорости отжима зависит остаточная влажность белья после стирки. Чем меньше влаги останется в белье после стирки, тем меньше будут энергетические и временные затраты на сушку и глажение белья.  Для некоторых изделий не рекомендуется использование максимальной скорости отжима стиральной машины. К примеру, рекомендуется отжимать махровые изделия на скорости 800 об/мин, а униформу со специальной пропиткой на скорости 500 об/мин.

Паровой нагрев

Тип нагрева промышленного и индустриального оборудования для прачечных. К сожалению, профессиональное оборудование с таким видом нагрева не поставляется. Этот вид нагрева греет воду гораздо быстрее, чем электрический, что сокращает цикл стирки и повышает производительность машины. Если у вас есть свой пар на производстве, то паровой нагрев будет также самым экономичным видом нагрева. Гладильные каландры с паровым нагревом также дают максимальную производительность – гладильный вал будет держать постоянную температуру по всей поверхности, что позволит оптимально быстро гладить. Промышленные сушильные машины также будут работать с максимальной производительностью.

Пароманекен (паровой манекен)

Существует два типа пароманекенов – для верхней одежды и для брюк. Паровой манекен для брюк также некоторые называют «топпер». На паровых манекенах для верхней одежды можно гладить пиджаки, пальто, жакеты и др. На обработку одного изделия уходит около минуты, поэтому паровые манекены незаменимы на производстве с объёмами в несколько сот единиц изделий в смену.

Подрессоренная стиральная машина

Стиральная машина, в конструкции которой используются амортизаторы. Это даёт возможность установки такой машины на любую ровную поверхность, даже на деревянный пол. Также такие машины имеют высокую скорость отжима от 1400 до 900 об/мин, высокий фактор-G, благодаря чему остаточная влажность у белья после стирки составит всего 30%-50%.

Прачечное оборудование

Комплект оборудования для организации стирки в прачечной. К такому оборудованию можно отнести стиральные машины, сушильные барабаны, гладильное оборудование. Процесс стирки происходит в стиральных машинах.  В сушильных барабанах бельё досушивается до необходимой остаточной влажности. Гладильными катками и каландрами гладится прямое бельё, например, скатерти и простыни. Для глажки фасонной одежды используют гладильные столы, прессы, паровые манекены.

Промышленная стиральная машина

Без промышленных стиральных машин не может обойтись ни одна прачечная. Это машины с разовой загрузкой от 10 до 100кг сухого белья. Основными отличиями таких машин является прочная конструкция и корпус из нержавеющей стали, мощные нагревательные элементы, микропроцессор с профессиональными программами стирки. Теперь более подробно о преимуществах  этих отличий. Прочная конструкция и корпус дадут возможность машине работать в прачечной при высокой влажности не один десяток лет. Внешний и внутренний барабаны из нержавеющей стали позволят машине использовать программы стирки с кипячением, где бельё стирается на максимальных температурах. Мощные нагревательные элементы позволят произвести нагрев воды за несколько минут, что существенно сократит время цикла стирки и, соответственно, увеличить количество циклов стирки за смену и производительность стиральной машины. Не менее важно наличие микропроцессора, который предложит как минимум 10 программ профессиональной стирки. Некоторые машины имеют свободно программируемый микропроцессор, который позволяет создавать индивидуальные программы стирки и аквачистки.

Профессиональная стиральная машина

Этот тип машин используется в мини прачечных и прачечных самообслуживания.  Эти машины занимают среднюю позицию между промышленными стиральными машинами и бытовыми. Корпус у большинства  профессиональных машин, как и у бытовых, имеет порошковое покрытие. Некоторые производители, например АСКО (Швеция), предлагают модели с фронтальной и верхней частью из нержавеющей стали. В отличии от бытовых стиральных машин внешний барабан изготовлен из нержавеющей стали, что позволяет использовать данные модели для стирки на высоких температурах с «кипячением».  Также следует отметить, что мощность нагревательных тэнов у профессиональной стиральной машины будет в несколько раз выше, чем у бытовой. Это позволяет сократить время нагрева воды, а соответственно и время цикла стирки.  Таким образом, за смену бытовая машина сделает порядка 4-х циклов, а профессиональная стиральная машина до 10-ти.  Вся профессиональная техника поставляется с электрическим нагревом. Если вас интересует газовый или паровой нагрев, то следует выбирать промышленные модели.

Профессиональные моющие средства для прачечной

Основным отличием профессиональных моющих средств от бытовых является более низкая стоимость стирки и высокое качество. Благодаря точному дозированию, в стиральную машину подаётся необходимый компонент в нужном количестве на протяжении всех этапов цикла стирки. Технолог составляет программы стирки для каждого вида белья и  типа загрязнения. К примеру, для стирки полотенец фитнесс центра понадобится подача только основного моющего средства и кондиционера.  Для стирки ресторанного белья будет использоваться уже многокомпонентная стирка, включающая средство для предварительной стирки, хлорный или кислородный отбеливатели, обезжириватель, кондиционер и т.д. Используя профессиональные моющие средства в прачечной легко вести контроль расхода моющих, при этом участие работников прачечной в подаче моющих средств отпадает.

Ротационная кабина

Устройство для глажения верхней одежды и брюк. Иногда для работы необходим пароманекен для брюк и паровой манекен для верхней одежды, но не хватает места для установки обоих.  В этом случае ротационная кабина – выход из положения. Данная кабина состоит из двух секций – одна оснащена для глажения верхней одежды, другая для брюк. Одна из секций открыта для доступа оператора, в другой происходит влажно-тепловая обработка изделия. Вращая по оси, секции можно поменять местами. Таким образом, процесс глажки происходит в одной секции, пока оператор снимает ранее поглаженное изделие и одевает новое для обработки.

Сенсор остаточной влажности

Датчик влажности, установленный в промышленной сушильной машине. Запуская цикл сушки в сушильном барабане с таким датчиком, задаётся температура сушки и остаточная влажность изделия, при которой машина должна закончить цикл. Это очень важная опция для процесса аквачистки. Здесь категорически противопоказано пересушивать изделие, т.к. это может привести к деформации и ущербу изделия.

Сушильный барабан

Машина для сушки белья после стирки в стиральной машине. При небольшой скорости вращения барабана в машину подаётся горячий воздух, после чего влага с отработанным влажным воздухом выводится наружу в вытяжку. Махровые изделия после сушильной машины готовы к использованию и не нуждаются в дополнительной глажке. Медицинские халаты, униформа и др. после сушильной машины могут подвергаться влажно-тепловой обработке на гладильном столе или пароманекене. Также в сушильной машине можно подсушить прямое бельё до необходимой остаточной влажности, чтобы погладить на гладильном катке.

Техническое обслуживание

Техническое обслуживание является просто необходимым для продления срока службы, бесперебойной работы и предотвращения возможных неполадок прачечного оборудования. Если прачечная работает в 2-3 смены, то техническое обслуживание следует проводить как минимум раз в 5-7 недель.  Техническое обслуживание является необходимым условием для предоставления гарантии заводом-изготовителем или его представителем в Украине. Система работает аналогично как в  автосалоне, где автомобиль должен пройти обязательное ТО после 10000 км пробега.

Финишное оборудование

Гладильное оборудование для окончательной обработки, глажки фасонного изделия. Финишная обработка происходит путём глажения при обработке изделия паром. Ещё такое оборудование называют ВТО (влажно-тепловой обработки). Сюда относятся гладильные столы, паровые манекены, гладильный пресс  и роторная кабина. Финишное оборудование просто необходимо для комплектации химчистки. В прачечной, где объёмы фасонного белья очень малы, можно обойтись и бытовым утюгом.

Фактор – G (англ. G-force)

Данный показатель используется для определения гравитационного воздействия, которому подвергается бельё во время отжима. Данный показатель напрямую зависит от диаметра барабана, веса белья и скорости отжима стиральной машины. Чем выше показатель фактора-G, тем меньше будет уровень остаточной влажности в белье после отжима. К примеру, в машине с загрузкой 10кг сухого белья при отжиме 1000об/мин  этот показатель будет равен 300 единицам, а при таком же отжиме в машине с загрузкой 16кг этот показатель будет 360 единиц.

Химчистка (химическая чистка, сухая чистка)

Это химико-физический процесс очистки одежды из текстиля или кожи при помощи растворителя (перхлорэтилена или углеводорода). Основное назначение химчистки – удаление грязи и пятен, которые не поддаются обычной стирке. Машина химчистки напоминает по своим функциям комбинированную стиральную и сушильную машину. Одежда для чистки помещается в моечное отделение, где находится вращающийся перфорированный барабан. В зависимости от размера машины загрузочная масса составляет от 10 до 100 кг сухой одежды. В течение моечного цикла камера заполняется растворителем приблизительно на 1/3 объёма и начинается вращение барабана. Температура растворителя не должна превышать 30° C, поскольку более высокая температура может повлиять на цвет изделий, вызвать окрас и линьку цвета. В течение моечного цикла в камеру постоянно поставляется свежий растворитель из рабочего резервуара, в то время как использованный растворитель удаляется и посылается в фильтр, состоящий из котла дистилляции и конденсатора.

Электрический нагрев

Способ нагрева прачечного или химчисточного оборудования при помощи электрических нагревательных элементов (тэнов). Это самый распространенный вид нагрева. Прачечные, работающие в ночную смену могут использовать льготный (ночной) тариф на электроэнергию, что поможет сократить расходы на энергозатраты в несколько раз.