Прачечная в гостинице под ключ
Прачечная в гостинице под ключ — это собственный прачечный участок, спроектированный под номерной фонд, ресторан и SPA-зоны конкретного объекта. Гостиница получает контроль качества, прогнозируемый график оборота белья и управляемые эксплуатационные расходы без зависимости от внешнего подрядчика. Стандартные комплектации охватывают отели от 20 номеров до санаторно-курортных комплексов.
Ключевые параметры гостиничной прачечной под ключ
- Площадь: от 25 м² (мини-отель) до 150 м² (гостиничный комплекс с рестораном и SPA)
- Электропитание: от 25 до 100+ кВт (380 В трёхфазное)
- Производительность: 100, 250 или 500 кг сухого белья за 8-часовую смену
- Персонал: 1–2 человека для мини-отеля, 2–3 для среднего, 3–5 для крупного
- Типы изделий: постельное бельё, махра, униформа, ресторанный текстиль, SPA-изделия
- Бренды оборудования: IPSO (Alliance Laundry Systems, США/Чехия), Schulthess (Швейцария), DANUBE (Франция), GMP (Италия) для глажения
- Поставщик в Украине: ЛОНДРИ ТРЕЙД — официальный дилер с 2004 года, обслуживает 500+ отелей и HoReCa-объектов
Преимущества прачечной в гостинице
1) Прогнозируемый график и качество
Вы сами задаёте режимы, частоту обработки и стандарт результата. Это важно для номерного фонда и текстиля ресторана/SPA.
2) Управляемые эксплуатационные расходы
На своём участке проще контролировать расход воды, энергии и химии, а также время цикла и повторные стирки.
3) Гибкость по потокам
Можно отдельно вести прямое бельё, махру и униформу. Это снижает «вузкие места» и упрощает организацию работы.
Типы гостиничного белья и режимы обработки
В гостиничной прачечной, как правило, выделяют пять отдельных потоков изделий. Каждый имеет свою программу стирки, температуру и требования к последующей обработке. Разделение потоков снижает перекрёстное загрязнение и обеспечивает стабильный результат в масштабе.
Постельное бельё (прямое)
Простыни, пододеяльники, наволочки. Стирают при 60–90°C, высокий отжим (до 1100 об/мин) для сокращения времени сушки. После стирки — каландрование на катке или каландре с хромированным валом. Это наибольший поток по весу — до 60% объёма гостиничной прачечной.
Махровые изделия
Полотенца, банные халаты, коврики. Стирают при 60°C с дополнительным полосканием для сохранения мягкости. Сушка — в барабанных машинах с деликатным режимом. Каландрование не применяется. Махра составляет около 25–30% объёма прачечной отеля среднего класса.
Униформа персонала
Рубашки, брюки, фартуки, кители ресторанного персонала. Стирают отдельно при 40–60°C для сохранения цвета и формы. Сушка — щадящая, с контролем температуры. Глажение — на столе с парогенератором для изделий сложной формы (пиджаки, кители).
Ресторанный текстиль
Скатерти, салфетки, чехлы на стулья. Стирка при 60–70°C с усиленным режимом для удаления пищевых пятен (вино, жир, соусы). В отелях с рестораном на 100+ посадочных мест выделяется отдельная стиральная машина под этот поток. Каландрование обязательно.
SPA и бассейн
Простыни для массажа, халаты, полотенца, пляжные накидки. Стирка при 60°C с повышенной концентрацией дезинфицирующих средств. В отелях 4–5* с SPA-зоной может потребоваться отдельная барьерная стиральная машина для соблюдения санитарных разрывов.
Варианты комплектаций
Три базовые комплектации охватывают отели от 20 номеров до санаторно-курортных комплексов. Точная конфигурация согласовывается с клиентом по фактическому объёму белья, графику выноса из номеров и доступному помещению.
| Параметр | До 100 кг/смену | До 250 кг/смену | До 500 кг/смену |
|---|---|---|---|
| Номерной фонд | до 30 номеров | 30–100 номеров | 100–300+ номеров |
| Тип отеля | хостелы, мини-отели, мотели, сауны, B&B | отели 3–4*, бутик-отели, горнолыжные базы | отели 4–5*, санатории, гостиничные комплексы |
| Стиральные машины | 1–2 профессиональные, загрузка 10–13 кг | 2–3 промышленные, загрузка 22–33 кг | 3–5 промышленных, загрузка 33–55 кг + барьерная 33 кг для SPA |
| Сушильные машины | 1–2 профессиональные, 10–13 кг | 2–3 промышленные, 22–33 кг | 3–4 промышленных, 33–55 кг |
| Глажение прямого белья | каток с регулировкой скорости | каландр с хромированным валом 1.4–2 м | каландр с 2 валами 2.5–3 м + складчик |
| Глажение униформы | доска с парогенератором | стол с парогенератором | пресс + стол с парогенератором |
| Площадь помещения | 25–40 м² | 50–80 м² | 100–150 м² |
| Электропитание | 25–35 кВт | 50–70 кВт | 90–130 кВт |
| Персонал | 1–2 человека в смену | 2–3 человека в смену | 3–5 человек в смену |
Точная конфигурация зависит от типа номеров, наличия ресторана/SPA, графика уборки и доступного помещения. Закажите подбор комплектации под параметры вашего отеля — инженер ЛОНДРИ ТРЕЙД подготовит спецификацию за 1–2 рабочих дня.
Прачечная для гостиниц, до 100 кг в смену
Вариант для хостелов, мини-отелей, саун и небольших ресторанов, где объём стирки обычно 50–100 кг/смену. Здесь нет необходимости в крупных промышленных машинах — с таким объёмом справляется профессиональный комплект.
Профессиональные модели оснащаются ТЭНами на 5 кВт, а длительность цикла сопоставима с промышленным классом — 40–60 минут. Оборудование компактное и с низким уровнем шума, управление простое.
По персоналу: обычно достаточно 1–2 человек. Для прямого белья используется гладильный каток с регулировкой скорости, для униформы и фасонных изделий — профессиональная доска с парогенератором и электропаровым утюгом.
 |
Стиральная машина IPSO CW10 | 1 шт. |
 |
Сушильная машина IPSO CDH10 | 1 шт. |
 |
Гладильный каток GMP e²140.25 | 1 шт. |
 |
Гладильная доска KER/2 | 1 шт. |
 |
Тележка для белья ALVI 1380CR | 2 шт. |
Прачечная для гостиниц, до 250 кг в смену
Решение для гостиниц среднего размера, ресторанно-гостиничных комплексов, фитнес-центров и т.п. По размещению чаще всего подходит 1-й или цокольный этаж, оптимально — отдельное помещение/здание.
Для этого уровня нагрузки чаще используют промышленные машины большей загрузки. Профессиональные модели обычно ограничены загрузкой 10–13 кг, поэтому их применяют точечно под малые партии.
По персоналу: ориентир 2–3 человека. Для прямого белья можно ставить каток, но в большинстве случаев рациональнее каландр с хромированным валом. Для униформы и вещей гостей нужен профессиональный гладильный стол с парогенератором и электропаровым утюгом.
Прачечная для гостиниц, до 500 кг в смену
Вариант для крупной гостиницы или санатория. На этом уровне важны площади под сбор грязного белья и хранение чистого.
Для основного потока подходят промышленные машины большей загрузки, обычно с дозированием. Профессиональные модели используют для малых партий и задач, где нужна гибкость.
По персоналу: ориентир 3–4 человека на сортировку, стирку, сушку и глажку. Для прямого белья — каландр с хромированным валом и шириной рабочей поверхности от 2 м. Для униформы и вещей клиентов — профессиональный гладильный стол с парогенератором и электропаровым утюгом.
Гостиничная прачечная по классу отеля
Технологические требования к прачечной зависят не только от количества номеров, но и от класса отеля и перечня дополнительных сервисов. Чем выше класс — тем больше потоков и тонких режимов обработки.
Отель 3* / мотель / хостел
Базовая комплектация из 1–2 стиральных машин и 1–2 сушильных, ориентированная на постельное бельё и махру. Глажение — каток с ручной подачей. Площадь — 25–40 м². Этот уровень охватывает хостелы, мотели, отели эконом-класса без собственного ресторана.
Отель 3–4* с рестораном
Расширенная комплектация: добавляется отдельная стиральная машина под ресторанный текстиль (скатерти, салфетки с пищевыми пятнами), каландр с хромированным валом для качественного глажения. Глажение униформы — на столе с парогенератором. Типично для отелей 50–100 номеров с рестораном и конференц-залом.
Отель 4–5* с SPA
Добавляется барьерная стиральная машина (двусторонняя — грязная и чистая зоны разделены) для SPA-белья и изделий с повышенными санитарными требованиями. Глажение — каландр с 2 валами + пресс для чистки объёмных изделий + стол с парогенератором. Возможно подключение режима аквачистки для деликатных вещей (костюмы, платья гостей). Площадь — 80–120 м², персонал — 3–4 человека.
Санаторно-курортный комплекс
Наиболее сложный сценарий: сочетание гостиничного, медицинского и пищевого белья. Обязательна барьерная стиральная машина 33–55 кг для медицинских изделий, отдельная линия под ресторанный текстиль, полный цикл гладильного оборудования включая складчики. Площадь — 120–200 м², персонал — 4–6 человек в смену. Возможно зонирование по «грязному» и «чистому» этажам.
Гостиничные комплексы и сети
Если в одном объекте объединено несколько отелей или отель с апартаментами, целесообразно проектировать централизованную прачечную — больший масштаб позволяет использовать высокопроизводительное оборудование с меньшей себестоимостью стирки. ЛОНДРИ ТРЕЙД проектирует централизованные прачечные с 500+ кг/смену для сетей и курортных комплексов.
Частые вопросы о прачечной в гостинице
Какой объём белья на одного гостя в сутки планировать?
Ориентировочно 3–5 кг сухого белья на гостя в сутки в зависимости от класса отеля и перечня сервисов. Базовая норма для отеля 3* без ресторана — 3 кг. Для отеля 4* с рестораном — 4 кг. Для отеля 5* с SPA — 5–6 кг. В отелях с частой сменой белья (однодневные гости, корпоративные клиенты) норма возрастает на 20–30%.
Нужна ли барьерная стиральная машина в гостинице?
Для обычного отеля 3–4* — не обязательна. Классические промышленные машины закрывают потребности с достаточным уровнем санитарии. Барьерная машина (двусторонняя — с разделением грязной и чистой зон) нужна для отелей 4–5* с медицинским блоком, санаториев с лечебными процедурами, отелей с бассейном и SPA-зоной. Это санитарное требование для соблюдения гигиенических разрывов между потоками.
Сколько времени занимает полный цикл обработки гостиничного белья?
Полный цикл «вынесли из номера → вернули чистое в номер» — 4–6 часов в зависимости от типа белья и загруженности прачечной. Стирка — 40–60 мин, сушка — 30–45 мин, глажение каландром — 20–40 мин, складывание и доставка — 30–60 мин. Для отеля с суточным оборотом 30 номеров этот цикл осуществляется 1–2 раза в день, для отеля на 200 номеров — в непрерывном режиме.
Можно ли обслуживать ресторан и SPA из одной гостиничной прачечной?
Да — при условии правильного разделения потоков. В комплектациях на 250–500 кг/смену выделяется отдельная стиральная машина под ресторанный текстиль (из-за жирных и пищевых пятен) и отдельная — под SPA-бельё (из-за дезинфекционных режимов). Это стандартный подход для отелей 4–5* с полным сервисом. Для отеля с большим SPA-комплексом может потребоваться барьерная машина и дополнительная машина аквачистки для деликатных изделий.
Что лучше — каток или каландр для гостиничной прачечной?
Каток — для отелей до 100 кг/смену. Более простая конструкция, ручная подача белья, регулировка скорости. Подходит для постельного белья и скатертей стандартного формата. Каландр с хромированным валом — для отелей 100+ кг/смену. Более высокая производительность, возможность одновременной подачи двух простыней, лучшее качество глажения (особенно для крупноформатных изделий). Для отелей 250+ кг/смену стандарт — каландр с двумя валами и складчиком белья.
Сколько времени занимает внедрение гостиничной прачечной под ключ?
От заказа оборудования до запуска — 15–30 рабочих дней. Для базовой комплектации (100 кг/смену) — 15 дней. Для расширенной (250 кг/смену) — 20–25 дней. Для гостиничного комплекса 500+ кг/смену с барьерной машиной и полным гладильным оборудованием — 30–45 дней. Точный срок зависит от наличия оборудования на складе ЛОНДРИ ТРЕЙД в Киеве, готовности помещения (инженерия) и объёма пусконаладки.
Какие бренды оборудования используются в гостиничных прачечных?
ЛОНДРИ ТРЕЙД поставляет в Украину: IPSO (Alliance Laundry Systems, США/Чехия) — наиболее распространённый выбор для отелей 3–4* благодаря стабильности и доступной цене запчастей. Schulthess (Швейцария) — для отелей 5* и санаториев, где критичны надёжность и длительный ресурс. DANUBE (Франция) — для отелей с высокой оборачиваемостью и потребностью аквачистки. GMP (Италия) — каландры, катки, гладильное оборудование. Все бренды — официальные поставки с гарантией и сервисом по Украине.